Vložte krkovici a přes noc marinujte (můžete i rovnou péct). Naložené maso vložte do... více o Pečená krkovice na rozmarýnu Maso rozkrojíme na 4 plátky. Vložíme na pekáč, posolíme a podlijeme vodou. Pečeme po obou stranách na 200 °C asi hodinu. Zatím na talířek nastrouháme... více o Krkovička na celeru Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy, stejně tak maso a klobásy. Cibule na kolečka, slaninu na plátky a celou směs důkladně promícháme.... více o Sloní žrádlo na zahradní gril Na dno kastrůlku vložíme kousek másla velikosti vlašského ořechu. Maso nakrájíme na menší řízky, mírně naklepeme, opepříme a položíme na máslo.... více o Ražniči v kastrůlku Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na rozpáleném tuku upečeme a dáme do nahřátého hrnce. Část tuku z pečení slijeme a do zbylého... více o Smetanové řízky Nakrájíme uzené maso na kostičky, šunku na flíčky, žampiony na plátky (nebo již krájené z konservy). Silné pláty (asi 2-3 cm) vepřové krkovice po... více o Zingara Maso: krkovici nakrájíme na 1, 5 cm silné plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran potřeme hořčicí, na oleji zprudka opékáme cca 6 minut.... více o Senzační bifteky se žampióny Maso nakrájíme na kostky (špíz) nebo plátky (steak).
Suroviny pro 4 4 silnější plátky krkovice sádlo 1 cibule 2 stroužky česneku bobkový list divoké koření podle chuti (nové koření, tymián, zázvor, rozmarýn, jalovec, muškátový oříšek) sůl čerstvě mletý černý pepř 1 lžíce kečupu (domácí nebo protlak a špetku cukru) vývar na podlití nebo voda a sypký vývar tmavou jíšku dle potřeby
Přírodní vepřová kotletka na houbách... Podobné recepty jako Krkovička na houbách Nové články a rozhovory
Oloupanou cibuli rozkrájíme na klínky, pórek na širší kolečka a přidáme k hlívě Zobrazit recept Kari hlíva s čočkovými těstovinami V míse smícháme mouku se solí a všemi semíupně přiléváme vodu (dala jsem 8 ml). Mícháme asi 15 minut. Těsto hodně vody nasaje, zpočátku je velmi řídké, nakonec má konzistenci asi jako na třeno... Zobrazit recept Pečená vepřová plec s červenou řepou Zapečený chřest se šunkou a rajčaty voní lákavě a může to být skvělý oběd nebo večeře. Je sytý a jako příloha bude stačit lehký zeleninový salát. Z toustového chleba okrájíme kůrky a rozložíme ho do m... Zobrazit recept Pomalu pečená jehněčí plec Výborný rebarborový koláč se zakysanou smetanou je vláčný zákusek, který vás určitě nadchne. Svou lehce navinulou chutí si už získal spoustu příznivců. Troubu předehřejeme na 16 stupňů. Koláčovou form... Zobrazit recept Salát s těstovinami a masem Kentucké dušené hovězí má podmanivou chuť a osloví každého, kdo má rád hovězí guláše. Je to lákavé jídlo a rozhodně stojí za to ho vyzkoušet.
Přidáme lžíci oleje, pár kapek kečupu, sýr,... více o Pochutnání z alobalu Plátky krkovičky naklepeme, opepříme, osolíme a z obou stran opečeme na oleji. Vyjmeme ji a na výpeku opečeme na kostičky nakrájenou šunku a nakrájené... více o Zapečená krkovička II.
2 plátky vepřové krkovice, 1 smetana 30%, barevný pepř, zelený naložený pepř, sůl, olej. Vepřovou krkovici asi hodinu před přípravou potřeme olejem, osolíme a opepříme barevným pepřem a necháme je chvíli odpočinout. Na pánvi si rozpálíme olej a krkovici zprudka opečeme z obou stran. Před tím už máme zapnutou troubu na 50-70 stupňů a předpečené plátky do ní vložíme. Maso v této teplotě necháme v troubě odpočívat ještě asi 10 min. Na pánev, kde nám zbyl výpek z masa nalijeme smetanu, můžeme osolit, ale není to potřeba, nakládaný zelený pepř je dostatečně slaný. Smetanu necháme zpěnit, přidáme 2-3 lžíce zeleného pepře a ještě 1-2 minutky provaříme, aby smetana zhoustla. Podáváme s opečeným bramborem, popřípadě s těstovinami. Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
SUROVINY Budeme potřebovat: 4 plátky krkovice b. k. o výšce 1, 5 cm 300 g mražených hub 1 stroužek česneku 1 lžička plnotučné hořčice 1 lžička sladké mleté papriky 1 lžička mletého kmínu sůl, pepř 1 lžíce oleje 1 lžíce sádla 2 lžíce másla Na zátřepku: 100 ml vody 1 lžíce hladké mouky Maso neklepeme, jen nařízneme na okrajích. Pokapeme olejem, posypeme kořením a osolíme. Necháme 2 hodiny v uzavřené nádobě v lednici. Houby necháme v sítku rozmrazit. V pánvi rozpálíme sádlo a maso zprudka z obou stran restujeme celkem 10 minut. Do tlakového hrnce dáme houby, orestované maso, podlejeme cca 200 ml vody nebo vývaru a dusíme doměkka cca 20 minut. Maso vyjmeme a do hrnce přidáme hořčici, zátřepku a necháme chvilku provařit. Podle chuti event. dosolíme. Vrátíme maso a krátce prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží, bramborem, knedlíkem nebo těstovinou. Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé kuchařky - Naďa Indruchová Zdroj: Vaření s Tomem