Postup přípravy receptu 1 Rozpustíme v kastrolu asi 1/8 másla a přidáme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, posolíme z obou stran. Nejprve zprudka opečeme a pak pomalu dusíme do měkka. Trvá to asi 1 a 1/2 hodiny, ale výsledek stojí za to. 2 Podáváme s bramborem nebo bramborovými knedlíky. Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty! Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy. Doporučujeme 20 minut 40 minut 45 minut 30 minut 5 minut
Dnes je Úterý svátek má Iveta/Slavoj. Top články tohoto týdne Tisíce nejlepších receptů na jídlo najdete právě zde. Sebrali a uspořádali jsme pro vás recepty ze všech koutů republiky, které vám pomohou s inspirací v kuchyni.... Díky početným kategoriím, do kterých jsme recepty na jídlo seřadili, najdete všechno přehledně a rychle. Recepty na jídlo prošly mnoha rukama a jsou tak ověřené a přesné. Jí je váš hodnověrný partner ve vašem kuchařském umění. Restaurace ve vašem městě nikdy nebyla blíž! Díky Jí si můžete jednoduše vybrat restauraci a pomocí uvedeného kontaktu zarezervovat stůl ve vašem městě. Sesbírali jsme a na jedno místo přehledně umístili vaše oblíbené, ale i méně známé restaurace ve vašem okolí. U každé z nich najdete všechny potřebné informace včetně tipů od jejich zákazníků a stručného popisu jejich menu. Tak vzhůru ven! Sekce rozvoz jídel obsahuje veškeré dostupné informace o firmách ve vašem okolí. Rozvoz jídla a jejich provozovatelé jsou přehledně seřazené do jednotlivých kategorií tak, abyste si snadno a rychle vybrali a aby váš kručící žaludek netrpěl moc dlouho.
4 hovězí plátky, sůl, mletý pepř, 1 cibule, 1 lžička hladké mouky, 5 stroužků česneku, 2 lžíce oleje Hovězí látky lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a vložíme do menší (nesmaltované) misky. K tomu přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a vložíme na děrovanou podložku do tlakového hrnce s 300 – 400 ml vody a dusíme doměkka. Potom misku s masem z tlakového hrnce vyjmeme, maso vyjmeme z misky a přeložíme na nahřátý talíř. Do šťávy z masa v misce přidáme lžičku hladké mouky, rozmícháme v trošce studené vody a krátce povaříme. Nakonec do šťávy přidáme třený česnek, olej, rozmícháme a dochutíme solí. Hovězí plátky přeléváme na talířích šťávou. Podáváme s opečenými brambory.
Ingredience: 500 g hovězího masa (asi 4 plátky) 5-6 stroužků česneku sůl pepř 1 větší cibule 1-2 kostky bujónu (nebo hovězí vývar) hladká mouka nebo jíška na zahuštění 1-2 lžíce oleje příloha - rýže Postup přípravy: Maso nejprve omyjeme a osušíme. Máme-li ho vcelku, nakrájíme na plátky, které po obou stranách mírně naklepeme, po krajích nařízneme. Plátky osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Takto připravené maso necháme v chladu odpočívat, nejlépe přes noc. Je-li maso dostatečně odleželé, nalijeme do papiňáku trochu oleje a dozlatova na něm osmažíme najemno nakrájenou cibulku. K osmažené cibuli přidáme maso, které z obou stran zprudka osmahneme, aby se pěkně zatáhlo. Přilijeme vodu nebo vývar, přidáme bujón a papiňák zavřeme. Budeme dusit cca ¾ hodiny, záleží na kvalitě masa. Když je maso hotové, vyjmeme ho z hrnce a šťávu zahustíme ve vodě rozmíchanou hladkou moukou nebo hotovou jíškou. Necháme cca 15 minut povařit. Dle vlastní chuti můžeme ještě osolit či opepřit. Maso vložíme zpět do hrnce k hotové šťávě a necháme před servírováním ještě prohřát.